קל מאוד למצוא מקומות טובים איפה לאכול בקרטחנה. עיר לבנטינית זו השייכת למחוז של מורסיה יש בו מגוון מרהיב של מסעדות וברים שבהם תוכלו להתענג על טאפאס פשוט או מנות משוכללות יותר.
אפשר גם לבחור מקומות שמשרתים גסטרונומיה מסורתית יחד עם אחרים בעלי סגנון יותר אוונגרד. יש לך גם אותם עם מטבח חתימה ליד מפעלים מיוחדים ב מנות טיפוסיות מקהילת מורסיאן ואפילו מזון מהיר. לאחר מכן, אנחנו הולכים לדבר על איפה לאכול בקרטחנה ולאחר מכן להציע כמה מתכונים קלאסיים של האזור שאתה יכול לבקש.
מסעדת מגוגה
מסעדה מוכנה להגעת הלקוחות
אנחנו מתחילים את הסיור שלנו בבתי האוכל של קרטחנה באחד שיש לו כוכב מישלן y שתי שמשות Repsol. תמצאו אותו בפלאזה דל ד"ר ויסנטה גרסיה מרקוס, מספר 5, והוא נח בימי ראשון ושני. מול המטבח שלך נמצא מריה גומז, הוכשר במרכז הקולינרי הבאסקי ובבית הספר של קרלוס ארגוניאנו.
בחדר האוכל שלו תוכלו לבחור מנות א-לה-קארט או ליהנות מאחת מהן תפריטי טעימות. לאלה יש מחירים שנעים בין שישים למה שנקרא אתרי למאה ועשרים למה שנקרא אנימה. כמו כן, יש לו יקב מצוין עם יותר מתשע מאות אזכורים והחזית שלו אדריאן דה מרקוס, שנבחר לסומלייה הטוב ביותר באזור מורסיה ב-2018.
השליטה הישנה
קלדרו עם בורי, אחת המנות האופייניות לגסטרונומיה של קרטחנה
לגבי איפה לאכול בקרטחנה טאפאסמסעדה זו היא אחת האפשרויות הטובות ביותר בעיר. עם זאת, יש לו גם תפריט ותפריט יומי שאפילו אפשר לקחת. זה במחיר של עשרה יורו, אם כי מציעים לכם גם מנה מלווה בסלט בשבעה בלבד. כפי שאתה יכול לראות, זה א מסעדה זולה, אבל לא בשביל זה פחות מומלץ.
תוכלו למצוא אותו ב-Calle Real, מספר XNUMX, והוא נח בימי שני. לגבי ההיצע הגסטרונומי שלה, ה מונטדיטוס, שמוכנים היטב. למשל, הקמפרו, שיש לו חלציים עם חזיר, או Mallorquin, עם סובראסה וגבינה. כמו כן, הטמבלים שלו, הטוסטים שלו והשולחנות שלו טעימים. אבל, אם אתה מעדיף מנה יותר משוכללת, אתה יכול להזמין כמה חצילים פריכים עם סירופ קנים או שקדי חזיר עם רוטב כמהין.
La Marquesita, בישול ביתי בין מקומות האוכל בקרטחנה
המרפסת של מסעדה
בין המקומות שאנו מציעים לאכול בקרטחנה, La Marquesita מייצגת בישול ביתי מסורתי. מנוהל על ידי אם ובתה, הוא מציע לכם מנות פשוטות עם נשמה ים תיכונית אמיתית. בין אלה, ארטישוק עם תרד, פטריות עם ביצים פריכות או צדפות עם צנוברים. אבל, מעל הכל, זה טעים תבשילי קדירה.
מצד שני, אם לא אוכלים הרבה, אפשר להזמין דיווחים בתקשורת וגם לעשות הזמנות לקחת. הוא ממוקם בפלאזה אלקולאה, מספר XNUMX ונח בימי שני. בנוסף מציעה גם תפריט יום ותפריט ילדים עם מנות המותאמות לטעמם של הקטנטנים. למשל, כמה חזה עוף עם תפוחי אדמה.
יקב המקור
Agujas de veal, חטיף מסורתי בקרטחנה
אם כבר מדברים על מקומות לאכול בקרטחנה, זו אחת הקלאסיקות של העיר. המוטו שלו הוא ”מחירים נמוכים לארוחות נפלאות“, מה שייתן לך מושג טוב על מה שהוא מציע לך. למעשה, המומחיות שלו היא טאפאס זולאבל לא פחות טעים בשביל זה. אנו ממליצים לך לנסות, למשל, את מרינרה, שזה טעים ועולה בקושי שני יורו. ההוא שהוטבל כמו חתונה, שיש בו סלמורג'ו, אנשובי ואנשובי.
זה גם מציע לך סלמון מעושן מעולה ועשיר סלט אוליבייה. בקיצור, לה פואנטה מציעה לכם מתכונים פשוטים לאכילת טאפאס, בליווי בירה טרייה מקנים, יין טוב או ורמוט מעולה. את המקום הזה, שמאפשר גם לקבל הזמנות הביתה, תמצאו ברחוב ג'ארה מספר XNUMX.
קָתֶדרָלָה
חדר של מסעדה בעיצוב מודרני ומינימליסטי
אם אתה מחפש מקום עם תפאורה מודרנית איפה לאכול בקרטחנה, הבחירה המושלמת היא לה קתדרלה. הוא ימשוך את תשומת לבכם בשל הקירות שלו עם תאורה אחורית, הרצפות השקופות שלו והריהוט המעוצב שלו. אבל זה לא נדון עם איכות המטבח שלה. גם לא בגלל זה המחירים שלהם יקרים. למעשה, אפשר לאכול טוב מאוד תמורת כעשרים יורו.
בין המנות שלה, יש לך טעים סלט בייקון וצנוברים חם או שולחן טטאקי טונה אדומה. את המסעדה הזו תמצאו ב- Cuesta de la Baronesa, ללא מספר, והיא נפתחת בכל יום בשבוע בשעות הצהריים. אפשר גם לאכול ארוחת ערב, אבל צריך ללכת מוקדם, מכיוון שהוא נסגר בתשע וחצי בלילה.
ג'י איצ'יבאן, האקזוטי
מסעדה יפנית
למרות שהמטבח היפני כבר לא יכול להיחשב אקזוטי בארצנו בשל ריבוי המסעדות המציעות אותו, הוא עדיין שונה מאוד משלנו. ואם אנחנו מדברים על איפה לאכול סוג זה של גסטרונומיה בקרטחנה, השם הוא ג'י איצ'יבאן. תמצאו אותו בפלאזה דל ריי, מספר XNUMX, קרוב מאוד למוזיאון הימי המפואר.
איך זה יכול להיות אחרת, הוא מציע לכם סושי מעולה. אבל גם פירוטים אחרים שכבר פופולריים כמו סשימי או מאקיס. עם זאת, בניגוד למקומות אחרים מהמטבח היפני שיש להם רק ידע שטחי עליו, זה יש צוות מאוד מקצועי.
לדוגמה, הם שולטים בצורה מושלמת את טפניאקי. זה אולי לא נשמע לכם מוכר, אבל זו טכניקת צלייה שמקורה בארץ השמש העולה. ב-Jie Ichiban, למשל, יש לך בשר ודגים מעובדים בעקבותיו. וכאילו כל זה לא מספיק, אין מחירים יקרים. לדוגמה, אתה יכול לקבל כמה מאקים בפחות מעשרה יורו.
שכונת סן רוקה
לחם קלטרווה, אחד הקינוחים המסורתיים של המטבח בקרטחנה
זו עוד קלאסיקה בעיר. הוא ממוקם על Calle Jabonerías, מספר XNUMX, בבניין משוחזר ששימש בעבר כמחסן לבנים ושעדיין יש בו קורות עץ גדולות, והוא פתוח בימי ראשון. השף שלך הוא חוסה אנטוניו נייטו, שאחראי גם על בחירת חומר הגלם שהוא מכין לאחר מכן. המטבח שלו מבוסס על מסורתי מאזור מורסיה, אבל עם נגיעות חדשניות מהגסטרונומיה הבינלאומית המודרנית ביותר.
למרות כל זה, הוא גם לא יקר. לדוגמה, אתה יכול להתענג על טעים חזיר יונק לאס פאלאס שנעשה בשישים וחמש מעלות במשך עשרים וארבע שעות בעשרים יורו בלבד. אנו ממליצים גם על דג הים האפוי של שפך השפך שלו ועל ה-Angus de Teruel ribeye שלו.
אבל בסך הכל, התפריט שלו מבוסס על מיזוג טעמים. בו, מנות ראשונות ראויות לציון לא פחות כמו ביצי בורי עם מוג'מה טונה ושקדים מטוגנים או קוקה ירקות צלוי עם רעלה בייקון. יש לכם גם מנות כמו אורז עם סינטה שטוחה עם פטריות, שקדי בקר עם כבד אווז ויין מונסטרל מתוק, טאקו בקלה בגריל על רטטוי ירקות או קדרה, שעליו נדבר בהמשך. בקיצור, הכל מעולה.
מה לאכול בקרטחנה
צלחת מיצ'ירונים
חשוב לא פחות איפה לאכול בקרטחנה, זה שאתה יודע מה אתה יכול להזמין. כלומר, שאתה יודע את מנות טיפוסיות של הגסטרונומיה של העיר הלבנטינית הזו. כפי שהגיוני, תוכלו ליהנות שם מהמטבח הבינלאומי, וכמו בכל מקום אחר בספרד, מאוכל מהיר. אבל חבל אם לא הייתם מכירים את המתכונים הטעימים של האזור.
אחת המנות המובהקות של המטבח של קרטחנה היא קדרה, שכבר הזכרנו בפתאומיות ומקורה בתזונה של דייגים. זה אורז, בדיוק, עם סוג כלשהו של דג, למשל, בורי, דניס ים או דג עקרב. כאנקדוטה, נספר לכם שהוא חייב את שמה למיכל שבו יוצרה באופן מסורתי: סיר ברזל יצוק.
הם גם קלאסיקות בגסטרונומיה של קרטחנה מיקרונים. במקרה זה, מדובר בתבשיל של שעועית רחבה מיובשת, צ'וריסו, עצם חזיר ועלה דפנה שמוגש בסיר חרס. לגבי הבשרים, ה ארנב שום cabañil. שם זה ניתן לרוטב שמכינים, בנוסף לשום, עם חומץ, מלח ומים. אבל אפשר להזמין גם סלט קנטוני, תמנון א-לה קרטחנה או סוג של בשר מלוח.
אסיה, תערובת הקפה המובהקת בקרטחנה
לגבי המאפייה, ה מחטי בשר ו צופים, שתי צורות של אמפנדס. עם זאת, הם גם מעולים בשמלה, שמכינים עם הרוטב הזה, חמאה, גבינה וחזיר מבושל, או קרספילוס.
מצד שני, אפשר לסיים את הארוחה במשהו מתוק. למשל, כמה לְבָבִי, שהן עוגות שקדים, או טעים לחם קלטרווה, שעשוי מביסקוויטים וביצים. לשתות, אתה יכול לשתות כוס יין מקומי, וכשיא לארוחה כל כך טעימה, לבקש אסייתי. זה קפה עם ליקור 43, ברנדי וחלב מרוכז.
לסיכום, הראינו לך איפה לאכול בקרטחנה והצענו כמה מנות טעימות. אבל, מכיוון שאתה בעיר, נצל את ההזדמנות לבקר את המונומנטים שלה וגם להתקרב לעיירות יפות אחרות במחוז כגון מזרון o ארצ'נה, בלי לשכוח, באופן הגיוני, את הבירה היפה. בואו ליהנות מהאזור הזה של ה Levante ספרדית והגסטרונומיה שלה.