כבר זמן מה המילה ארוחה ב 'ץ זה מאוד אופנתי. נראה שהרעיון של ארוחת בוקר מאוחרת או ארוחת צהריים מוקדמת השתלט במיוחד בסופי שבוע, כשאנחנו קמים קצת מאוחר יותר או יוצאים לפגוש חברים.
בכל הבירות הגדולות בעולם יש מקומות שבהם בראנץ' הם צו היום, אז בואו נראה היום שבו נוכל ליהנות מהבראנץ' הטוב ביותר במדריד.
בראנץ' במדריד
ראשית, בוא נתחקה מעט מאיפה באה המילה ארוחה ב 'ץ. נראה שלא משנה כמה אנחנו חושבים שזה מודרני, במציאות זה מתוארך לסוף המאה ה-XNUMX.
הוא מופיע באנגליה, במגזין הפופולרי והידוע פונץ', סאטירי באופיו. אומרים שהמעמד האנגלים העליון נתן למשרתיהם ימי ראשון חופש, אז הם היו משאירים מזנון מוכן כדי שהאדונים שלהם יוכלו לאכול כל היום.
בוא נראה עכשיו איפה ליהנות מהבראנץ' הטוב ביותר במדריד.
מריאטה
זוהי מסעדה הממוקמת בפסאו דה לה קסטלנה שכל סוף שבוע מציע את שירות הבראנץ' שלו, משעה 11:13 עד 30:XNUMX., כאשר אנשים יכולים להישאר עד 13:45 בערך.
בראנץ' נחשב יוקרה, אחד הטובים בבירת ספרד, שילוב מנות מתוקות ומלוחות. ההזמנה היא לשישה אנשים לכל היותר והתפריט יכול להיות: טוסט לחם מסורתי, חמאה וריבת פירות אדומים תוצרת בית, סלמון מעושן מלאכותי, חזיר איברי, עגבנייה בשמן זית, חזיר מתוק, אבוקדו, קרם גבינת ריקוטה, חינם - מגוון ביצי גליינה שניתן לטגן, לאסוף או לקשקש, קרואסון, צמת שוקולד בלגי, יוגורט תוצרת בית עם גרנולה, פירות, מיצים וקפה או תה.
חשב כמה יורו 25.
גאודהסטיה ודי ג'יי
האם בראנץ' יוקרתי המוצע על ידי מלון Canopy by Hilton Madrid Castellana ו-Gourdhestia, עם María Gálvez בראש. התור הוא בימי ראשון בקומה Z של המלון והוא משולב גסטרונומיה עם מוזיקה חיה, או תקליטנים חיים.
בראנץ' הוא הרגיל, המתוק והמלוח בו זמנית, שיתאים לכולם: יוגורט, פירות העונה, קרש גבינות, לחמים, מאפים, קרואסון ממולא, טורטייה, בריוש וקינוחים מתוקים עם שוקולד, מרנג או קרם לימון.
זה מתווסף לקפה או תה, קצת מיץ או אדם חלקלק. המינוי הוא בפלאזה דה קרלוס טריאס ברטראן והערך הוא מ 33 יורו.
מרפסת קולומבוס
המקום הזה ממוקם בפלאזה דה קולון, בגני התגלית, החלל הזה ממש יפה ונמצא בלב הבירה הספרדית. לעיצוב שלו יש אוויר ארט דצ'י והוא רענן מאוד, כך שהאווירה שנוצרה נהדרת.
יש מרפסת, גן ויש גם מרכז תרבות. אחת ההתמחויות שלהם היא בראנץ' ואם תלכו בשבתות זה הזמן שבו תיהנו מתקליטנים חיים.
הבראנץ' עצמו מורכב מקוקטייל קבלת פנים, כריכי חזיר איברי מלוחים ועגבניות, לוח גבינות עונתי קטן, טבול שרימפס או חומוס, עוגות מתוקות, יוגורט ארטיזן, כוס יין, קפה זר, קפה קולון, בייליס או תה...
זוהי אחת הטרסות המגניבות ביותר במדריד, ה מרפסת של תיאטרון פרננדו פרנן גומז, אז ללא ספק נהנים ממנו. המחיר הוא מ 29,95 יורו.
בית שבדיה
אם אתה אוהב מאפים ומאפים טריים, זה מקום נהדר מאז יש לו בית מלאכה משלו.
בית שבדיה הוא נמצא במלון NH Collection Madrid Sweden ב-Calle del Marqués de Casa Riera וניתן לבצע הזמנות לקבוצות גדולות. כמו כל בראנץ', יש מתוקים ומלוחים וכמו ב- Terraza de Colón תוכלו גם ליהנות תקליטנים חיים.
הבראנץ' הטיפוסי כולל סל של לחמים, קרואסונים ומאפים, ריבות וחמאה, מבחר נקניקים וגבינות. יש גם חומוס ופיתות, סלטים, עוף עם רוטב, גיוזות (מנה יפנית), בוראטינות, קרוקטים ומיני המבורגרים בקר.
א-לה-קארט תוכלו להזמין ביצי בנדיקט, טוסט, אבוקדו והודו, צלי ג'וספר, עוף מסורתי, המבורגר טבעוני, ארטישוק מסוכר או אנגלי פיש & צ'יפס.
הוסף עוגות מתוקות תוצרת בית, קרפים ופירות העונה. קפה, חליטות, משקאות אלכוהוליים ומים בטעמים. את כל מ 30 יורו.
בר נערצת
המקום הזה ממוקם ב-Lavapiés, מעל מסון דה פארדס, וזהו מקום מושלם ליהנות מבראנץ' טעים בכל שעה של היום.
התפריט מגוון: בנדיקט ביצים, טוסט, כריכים, מאפים ביתיים... הכל בהתאם למוטו של המקום שאומר משהו כמו "המטרה שלנו היא להיות בבית, רחוק מהבית, נקודת מפגש, רגעים לחלוק".
הבראנץ' זה לשני אנשים y מוגש כל יום עם טוסטון ביצים מקושקשות, טוסטון סמאש אבוקדו, רול קינמון, קרואסון חזיר וגבינה, יוגורט באפלו עם גרנולה, אגס עלום ותותים, לימונדה וקפה או תה.
חסר אמון
אנחנו ממשיכים עם גל המרפסת, במקרה הזה א מרפסת נחמדה ב-Calla de Sagasta, 22, בצ'מברי. ביום עם מזג אוויר טוב, כמה שעות כאן נראות כמו תוכנית מצוינת, נכון?
הבראנץ' מורכב מא מבחר תוכניות, מאפים, ריבות וחמאה, מבחר נקניקיות איבריות, גבינות עולמיות, סלט רוסי, חומוס עם פיתות, נאצ'וס עם גוואקמולי, צ'וריסו ומורזילה, בייקון איברי, בקר יאניקו ופירות העונה וגלידה אמנותית.
עלויות בראנץ' מ 25 יורו.
טירוף בריא
זו האופציה לאוהבי בראנץ' שלא יכולים להתמודד עם גלוטן. בעוד שבמקומות אחרים יש את המוצרים האלה כאן כל הקונדיטוריה והקפיטריה מתאימים לצליאקים, אינם מהווים סיכון.
והדבר הכי טוב זה את הבראנץ' תוכלו להרכיב בעצמכם על ידי שילוב מרכיבי התפריט: קרואסונים, עצי דקל שוקולד או סוכר, עוגות שזיפים, עוגיות, עוגיות נפוליטניות, אספגור תירס טיפוסי ארגנטינאי, מאפינס, סופגניות... הכל עשוי מחלב ללא לקטוז.
מוסיפים אמפנדס, טוסטים ו 17 סוגי לחמים שונים. אתה יכול לבזבז מ 15 יורו.
ברור, אלה לא המקומות היחידים שבהם אתה יכול ליהנות א בראנץ' טוב במדריד. יש עוד אינספור, כך שנוכל להוסיף לרשימה שלנו מקומות כמו Misión Café, Hanso Café, Religion Coffee בסגנון אוסטרי, La Desayunería, bien Americano, Federal Café, Carmencita Bar, NuBel, במוזיאון ריינה סופיה, Lamucca, רשת , Bendita Locura Coffe & Dreams, Hard Rock Hotel Madrid, Nomade Café, La Franchutería, The Toast, Café Comercial, Mür Café, ojala, Azotea Forus Barceló…
מה שלך בראנץ' במדריד האהוב?