קסטילו דה לוס פולבזארס

העיירה קסטילו דה לוס פולבזארס זו אחת מאותן עיירות טיפוסיות שאתה חייב לבקר בהן לפחות פעם אחת. הוא ממוקם ב אזור מראגטריה, במיוחד בעיריית לאונזה של אסטורגה, רק שישה קילומטרים מהבירה.

קסטרילו הוכרז מתחם היסטורי-אמנותי בעל ערך מונומנטלי גבוה y מורשת עולמי. הוא משתרע בעיקר לאורך רחוב אמיתי, שדרכו ה הדרך של סנטיאגו. למעשה, בעבר היו תושביה, מעל הכל, סרידים שסחרו ביניהם קסטילה y גליציה וזה הגיע להשפעה חברתית ופוליטית חשובה באזור במהלך המאות ה-XNUMX עד ה-XNUMX. אבל, בלי להכביר מילים, אנחנו הולכים לספר לכם מה לראות ומה לעשות בקסטרילו דה לוס פולבזארס.

מה ניתן לראות בקסטרילו דה לוס פולבזארס

כפי שכבר סיפרנו לכם, קסטרילו שייך לאזור מראגטריה לגבי שמו יש מספר השערות. אחד מהם אומר שזה בזכות המלך הוויזיגוטי מאורגטו, בעוד שחוקרים אחרים מייחסים אותו לביטוי הלטיני מאורי captivi (המורים השבויים), ברמז לעובדה שמתיישביה הראשונים היו מוסלמים שנתפסו במהלך התקדמות הכוחות הנוצרים.

אבל עוד יותר מוזרה היא התיאוריה של לוריאנו רוביו, פרופסור באוניברסיטת לאון. הוא אומר ש"מראגטו" יהיה בזכות עבודתם של תושביו. כפי שהם הביאו דגים מגליציה, כלומר, הים, למדריד (ששכנים שלה נקראים חתולים), היו נוצרים מראגאטוס.

בכל מקרה, המראגטריה יצרה את הייחודיות שלה שאפשר להעריך אותה, אפילו בהופעתו של קסטרילו דה לוס פולבזארס. הדבר הראשון שימשוך את תשומת הלב שלך הוא נחמד וזהיר וזה למרות שאין יותר תושבים רבים. אנו ממליצים, עם ההגעה, להשאיר את המכונית ב- חניה מה יש ב כניסה מערבית לכפר. זה מכוסה בצורה מושלמת ברגל, אם כי אין איסור לעשות זאת ברכב.

בתים טיפוסיים

הדבר הראשון שאתה צריך לראות בקסטרילו דה לוס פולבזארס הוא שלה בית חווה טיפוסי. מדובר במבנים ישנים הבנויים מאבן אדמדמה ואריחי קרמיקה. אבל הם גם מראים את ההבדלים החברתיים שהיו בין תושביה. הבתים שיש פורטלים גדולים עם קשתות חצי מעגליות הם השתייכו לעשירים ביותר. הם היו צריכים אותם כדי להציג את המכוניות שלהם. מנגד, הבתים שיש להם דלתות קטנות עם משקופים היו בבעלותם של בעלי שכר חסרי רכב ועבדו אצל הראשונים.

כמו כן, בחלק מהם תראה מגנים הרלדיים. זה נובע מהעובדה שלמרות שהפרידים היו פועלים, כפי שאמרנו לכם, הם צברו בהדרגה כוח והשפעה וחלקם אף קיבלו תארי אצולה. דוגמה טובה לכך הם הבתים של לוס סלבדורס, לואסס ורודריגז. לבסוף, חלונות הבתים צבועים בירוק, כאשר המסגרות שלהם לבנות ובפנים הם מסודרים סביב פטיו מרכזי.

כל הקונסטרוקציות הללו מציגות סקרנות אחידות, למרות שלגדולים יש מרפסות או גלריות, ועוקבים זה אחר זה לאורך רחובות מרוצפים. רבים מהבתים נמצאים היום מסעדות שבו תוכלו לטעום את תבשיל המראגטו הטעים, עליו נדבר בהמשך, אם כי יש גם סדנאות קדרות וזיוף. אבל קודם אנחנו הולכים לראות מונומנטים אחרים של קסטרילו דה פולבזארס.

כנסיית סן חואן באוטיסטה ומבנים אחרים מעניינים

העיירה הלאונזית הזו מעולם לא הייתה מיושבת במיוחד, אפילו לא בימי הזוהר שלה. לכן, יש לו רק מקדש סן חואן באוטיסטה, כנסייה טיפוסית על קמינו דה סנטיאגו עם ספינה אחת ומגדל פעמונים עם מגדל פעמונים כפול על הגג. כמו כן, בהרמוניה עם הבתים, הוא נבנה מאבן אדומה ואריחי קרמיקה.

יש לו גם אֶכסֶדרָה שם חוגגים את חתונת המראגטה המסורתית, מעשה בעל ערך אנתרופולוגי רב. אנחנו גם נדבר איתך יותר לקראת החגיגה הזו. ובחזית המקדש יש לכם כיכר קטנה שבה חולקים כבוד לסופר קונצ'ה אספינה, שלא היה מהעיירה, אבל כתב סיפור שכותרתו, בדיוק, הספינקס מראגטה.

לבסוף, אתה יכול לראות ב-Castrillo de los Polvazares שני גשרים. הישן, פרימיטיבי מאוד ודי ראשוני, נתמך על לוחות אבן ויש לו משטח בטון. במקום זאת, המודרני ביותר נבנה בתחילת המאה ה-XNUMX ומשרת את הכביש המהיר LE-142 שמאחדת את אסטורגה עם פונפראדה. במקרה שלו הוא בנוי באבן גזית והלוח שלו נתמך בקורת סריג גדולה.

הערך האתנוגרפי של המראגטריה

כפי שכבר סיפרנו לכם, כפי שהיה במקרה של גילדות מימי הביניים אחרות, למראגאטוס היו מנהגים משלהם. הם לבשו בגדים יוצאי דופן ויצרו מוזיקה מוזרה שבה המתופפים הם היו מאוד חשובים. בין המנהגים המוזרים ביותר שלהם היה ה covada. זה כלל, כאשר נולד תינוק, האב שכב עם העולה החדש וקיבל ברכות משכניו.

זה היה גם טקס מוזר את החריש, קשור לפוריות. בראש השנה, גברים לבושים בפרוות, מסכות ופעמוני פרות היו עוברים בעיר בעקבות בירריה, דמות עם תלבושת מוגזמת עוד יותר ששימשה כמדריך. מאוחר יותר, מלווים בגברים נוספים לבושים כנשים ונושאים מחרשת עץ, הם העמידו פנים שהם חורשים את השלג.

אבל, ללא ספק, השריד החשוב ביותר שנשמר מתרבות המראגטה הוא שלו חתונה טיפוסית, הכולל טקסי אבות. נתאר בקצרה ממה הוא מורכב. ראשית מרחיב את "שביל", המצטרף לבתי החתן והכלה בקש. ואז, תלויים סביב הדלת של האחרון בלילה, הם עושים מצוות אהבה. ואז הוא ה תשלום הקלטות. בכך מתבססת זכות לבנות הנישואין העתידיות לרקוד ב"כניסה" של הריקוד.

ביום החתונה, עם עלות השחר, עובר המתופף בעיירה אל בית הכלה מלווה בצעירים המנגנים בקסטנייטות. גם הסנדק הולך, שדופק על דלתה ואומר שהוא בא לקיים את הבטחתו. על כך משיב אבי הכלה שאכן זה מתקיים. אחר כך הולכת התהלוכה אל הכנסייה, שבאכסדרה שלה מתקיימת הטקס. אבל, אחרי זה, החגיגה לא נגמרת.

בסוף, הנשואים שכבר נשואים נשטפים באורז כסמל לפוריות. וההתחלות מצעד מרציפן עד, שוב, בית האישה. שם הוכנו שני כסאות שעליהם יושבים הזוג הטרי. לרגליו מניחים את המרציפנים האלה והסנדק זורק אותם חיטה, גם, לבקש פוריות. לבסוף, לפני הארוחה, ה מרוץ לחמניות, שבמהלכו שני מלצרים מתחרים כדי להשיג את היצירה המתוקה הזו (באופן היסטורי, זה היה אונקיית זהב).

גסטרונומיה מראגטה בקסטרילו דה לוס פולבזארס

אוכל הוא גם חלק מהאתנוגרפיה בקסטרילו דה פולבזארס. אבל אנחנו רוצים לדבר איתך על זה בנפרד בגלל ערכו ותהילתו הרבים. מעל הכל, השיחה מבושל מרגאטו, שתוכלו להתענג בכל אחת מהמסעדות והפונדקים בעיירה אסטרוגן. אולי אתה לא יודע את זה, אבל באופן מוזר, לאכול הפוך מאשר מנות דומות מאזורים אחרים.

קודם כל, הם מתענגים את הבשרים. בעיקר, זה חזה עוף; צלעות ושוק פרה, כמו גם צ'וריסו, לאקון, חוטם, טרטרים וחלקים אחרים של החזיר. אצלם זה מוגש המילוי, אשר עשוי עם ביצה, לחם, פטרוזיליה ושום. כמו כן, גם אם זה מועבר למנה השנייה, אין להוציא את הבשרים מהשולחן.

זה מורכב מ חומוס עם ירקות שונים, בעיקר, תפוחי אדמה, כרוב וגזר, אליהם מוסיפים פפריקה מתוקה. אפשר גם לתבל אותם בשמן ובחומץ. לבסוף, זה נלקח מרק. יש אנשים שמערבבים את זה עם חומוס, אבל הכי טהרנים דוחים את הנוהג הזה. אם אחרי ארוחה כל כך מפנקת, עדיין יש לכם מקום לקינוח, נספר לכם שהנכון במראגטריה הוא רפרפת עם לחמנייה או ביסקוויטים וקינמון.

מעניין לנו להסביר מדוע תבשיל מראגטו נאכל בסדר כה מוזר. התיאוריה המקובלת ביותר מתייחסת לזה עבודתם של המפילים. הם הביאו קופסאות אוכל משלהם של בשר תירס ועצרו במכירות כדי לאכול אותו. אבל אז, כדי לגוון את הגוף, הם נהגו לבקש משהו חם כמו מרק ירקות. עם זאת, תזה אחרת קושרת את סדר ה-cocido maragato עם מלחמת העצמאות. במהלכו ולפני המתקפה הקרובה של הכוחות הצרפתיים, הספרדים אכלו תחילה את החלקים המזינים ביותר בתפריט כדי להיות חזקים בקרב.

דווקא, בקסטרילו דה לוס פולבזארס, מדי פעם כמה ימי נפוליאון מעניין מאוד ששיחזר את הקרב בין שני הצבאות שהתרחש בשנת 1810. מוטב לומר, שני קרבות שוחזרו. בראשון, הגאלים כבשו את העיירה, אבל אז ההיספנים תקפו נגד כדי לשחזר אותה, וגם הצילו את הכומר והקורג'דור, אסירי הראשונים.

לסיכום, הראינו לכם את כל מה שאתם יכולים לראות ולעשות בו קסטילו דה לוס פולבזארס. כפי שראית, זהו תכשיט הן מבחינה אתנוגרפית והן מנקודת מבט מונומנטלית והיסטורית. אנחנו יכולים רק לייעץ לך שאם אתה מבקר בעיירה זו, אתה גם מבקר בעיירות יפות אחרות באזור כמו זו עצמה אסטורגה, סנטה קולומבה דה סומוזה o לואיגו. העז לגלות את האזור היפה הזה במחוז של ליאון.