פיימונטה היא אחת מאותן פינות באיטליה שאפשר ליהנות מהן בקצב נינוח.הרי אלפיניים הנראים למרחקים, גבעות מכוסות בכרמים אינסופיים, אגמים שלוים וכפרים זעירים שבהם החיים עדיין נעים בקצב פעמוני הכנסייה. קרוב מאוד לטורינו, בירת המחוז ופנינת בית סבויה לשעבר, שוכנים כמה מהכפרים והנופים הפוטוגניים ביותר בצפון איטליה.
במשך מאות שנים חי אזור זה בין תרבויות צרפתיות ואיטלקיותעם דוכסויות, מחוזות ואדונות שהתייחסו זה לזה בחשדנות ולא בחיבה, תערובת זו הולידה טירות, מנזרים השוכנים על צוקים סלעיים, מבצרים הרריים וכפרים קטנים שנראים כאילו נלקחו היישר מרומן היסטורי. אם מתחשק לכם חופשה מטורינו, הנה מדריך מקיף שיעזור לכם לגלות אותה. שלושה כפרים יפים וכמה אזורים מסביב שחובה לראותעם רעיונות גם לנסיעה ברכבת וגם ברכב.
הקסם של פיימונטה וכפריה סביב טורינו
כדי להבין מדוע כפרי פיימונטה כה מרתקים, יש לבחון תחילה את ההיסטוריה שלהם.לפני שאיטליה הייתה קיימת כפי שאנו מכירים אותה, טריטוריה זו הייתה פסיפס של זהויות: כאן שלטו דוכסים, אצילים ובישופים, בנו מבצרים, מנזרים ובתי ציד במקומות בלתי אפשריים, שרבים מהם עדיין עומדים ופתוחים לקהל הרחב.
הרי האלפים, שהיו אמורים להיות גבול טבעי, היו למעשה גשר.עולי רגל, סוחרים, צבאות ואומנים נסעו דרך עמק סוזה ומעברי אלפינים אחרים, בעקבות ויה פרנצ'יגנה בדרכם לרומא או לארץ הקודש. זו הסיבה שבסביבת טורינו תמצאו טירות מימי הביניים, מבצרים צבאיים ועיירות קטנות שצמחו הודות לזרם המתמיד של מטיילים.
כיום, פיימונטה התנערה ממנה כארץ של פיאט ומפעלים בלבד. היא מתגאה בהיותה ערש המאה של איטליה, אזור יין מרכזי ומקלט מושלם לחופשות גסטרונומיות וטבעיות. מטורינו, קל להגיע לכמה מהנופים המגוונים ביותר בצפון איטליה תוך שעה או שעתיים בלבד.
במדריך זה תמצאו שילוב של כפרים ציוריים, אגמים ועמקי הרים.אבל לכולם מכנה משותף: כולם נמצאים במרחק סביר מטורינו והם אידיאליים לטיול יום או להרכבת מסלול קצר בן מספר ימים דרך פיימונטה.
לנגה, בארולו והכפרים בין הכרמים
אם אתם אוהבים יין, גבעות לנגה הן גן עדן עבורכם, במרחק שעה בלבד מטורינו.אזור זה, הסמוך לקונאו והעיר אלבה, מכוסה בכרמים המסודרים בצורה מושלמת, מנוקדים בכפרים, מגדלי פעמונים וטירות הנראים כאילו צופים עליהם מראש הגבעות.
אזור לנגה הוא חלק מאתר מורשת עולמית של אונסק"ו דווקא בגלל הנוף התרבותי הייחודי הזה, שבו עבודתם של דורות של ייננים משתלבת עם כפרים מימי הביניים שנשמרו להפליא, ייצור יין אדום הוא אגדי, וכאן, מלך הבית שולט בכיפה: ה... בארולו.
ברולו הוא יין אדום מורכב ויקר המיושן זמן רב. (לעיתים רחוקות ניתן למצוא אותו במחיר של פחות מ-30-35 אירו לבקבוק), והוא מיוצר אך ורק מענבי נביולו שמקורם באחד עשר אזורים קטנים המקיפים את הכפר בארולו. לאחר הבציר, היין חייב להתיישן לפחות ארבע שנים לפני שהוא משוחרר לשוק, מה שמסביר את מחירו ואת המוניטין שלו בקרב חובבי יין.
ביקור באזור זה אינו רק מעבר מיקב ליקבלמרות שלא יחסרו לכם פיתוי: יקבים רבים מציעים טעימות מודרכות וסיורים קצרים בכרמים. יתר על כן, לגבעות יש אווירה טוסקנית, עם כבישים ציוריים המחברים כפר אחד למשנהו, מושלמים למסלולי הליכה דרך שדות ונקודות תצפית.
אלבה: יין, כמהין ואווירה כפרית תוססת
אלבה היא אחת העיירות המעניינות ביותר שאפשר לבקר בהן ליד טורינו ברכבת.תוך קצת יותר משעה ורבע מטורינו (יציאה מפורטה נואובה או פורטה סוסה) תגיעו לעיר קטנה זו, הידועה ברחבי העולם בשני דברים: היין שלה והכמהין שלה.
בכל שנה, בין סוף השבוע השני של אוקטובר לתחילת דצמבראלבה מארחת את יריד הכמהין הלבנות הבינלאומי המפורסם, אירוע שאסור לפספס לחובבי אוכל. בתוך המקום הראשי (בתשלום דמי כניסה) מתקיימות טעימות, מכירות פומביות והדגמות, אך רחובות המרכז ההיסטורי מלאים בדוכנים המוכרים מוצרי כמהין. גבינות, נקניקיות, שמנים, רטבים, גלידות ועוד אלף פיתויים.
גם אם לא תיכנסו ליריד, טיול באלבה באותה תקופה הוא מחזה מרהיב.עסקים במרכז העיר מקימים שולחנות ברחוב, ניחוח הכמהין שוטף את הכל, ומסעדות כוללות מנות עם כמהין כמעט בכל תפריט. אם אתם נהנים מאוכל טוב ומטעמי תוצרת מקומית, זהו טיול שכדאי לתכנן.
מאלבה תוכלו לשלב בקלות את ביקורכם עם עיירות סמוכות אחרות., כמו מונפורטה ד'אלבה או בארולו עצמה, במיוחד אם אתם נוסעים ברכב. אם תחליטו ללון באזור, לילה בין הכרמים וארוחת ערב בשילוב עם יין מקומי יהוו את התוכנית המושלמת.
ברולו: בירת היין עם אווירה של אגדה
ברולו היא עיירה קטנה אך עם שם שמהדהד בכל רחבי העולםכי כאן נולד היין המפורסם הנושא את שמו. המרכז ההיסטורי מתקבץ סביב טירה וכמה רחובות מרוצפים באבנים שבהם מרוכזים חנויות יין, מסעדות ומוזיאונים המוקדשים ליין.
ה-WIMU, מוזיאון היין, ממוקם בטירת בארולו.זהו חלל אינטראקטיבי החוקר את תרבות היין מהעת העתיקה ועד ימינו. זהו ביקור מעניין גם אם אינכם מומחים, משום שהוא מעוצב בצורה ויזואלית מאוד, עם חדרים נושאיים ומסלול שעוזר לכם להבין כיצד יין הוא חלק מהזהות המקומית.
מעבר למוזיאון, ברולו מושלם לטיול נינוח.ניתן לבקר ביקב לטעימות יין (נהיגה זהירה לאחר מכן) ולשבת לארוחה של מנות פיימונטיות בשילוב יינות אדומים מקומיים. מטיילים רבים מנצלים את ההזדמנות ללון ולבקר באלבה, אסטי או עיירות אחרות באזור לנגה למחרת.
קל יותר להגיע לבארולו אם נוסעים ברכבתחבורה ציבורית דורשת מספר חיבורים ולוקחת זמן רב. עצמאות זו תאפשר לכם גם לחקור כבישים משניים ולגלות נקודות תצפית וכפרים זעירים מחוץ למסלול התיירותי המוכר.
מונפורטה ד'אלבה וכפרים מקסימים אחרים בין כרמים
מונפורטה ד'אלבה נחשב לאחד הכפרים היפים ביותר באיטליה.ואין זה פלא. ממוקם על צלע גבעה, בתי האבן, רחובותיו המשופעים ופינותיו הקטנות והפרחוניות מציירים תמונה מושלמת של לנגה.
זה ממוקם כ-45 דקות נסיעה מאלבה ברכב.אז קל מאוד לשלב את שניהם באותו יום. באופן אידיאלי, כדאי לטפס לראש הכפר כדי ליהנות מהנופים של ים הכרמים המקיפים אותו; בימים בהירים, האופק מתמלא בגבעות מתגלגלות זו אחר זו.
כל האזור הזה מלא בעיירות ייצור יין עם הרבה אופי.כפרים כמו נייבה, סרלונגה ד'אלבה וקסטיליונה טינלה הם פנינים נסתרות של פיימונטה. הטירות, כנסיות הלבנים והיקבים המשפחתיים שלהם מספרים את סיפורו של אזור שחי מהאדמה ומהיין שלו במשך דורות.
לאוהבי מסלולים שקטים וכפרים קטניםבילוי של כמה ימים המקשרים בין הכפרים הללו הוא דרך נהדרת להכיר את פיימונטה האותנטית יותר והפחות צפופה.
עיירות פחות מוכרות אך מיוחדות מאוד ופנינים נסתרות
ליד טורינו ישנן גם עיירות קטנות מפתיעות דווקא בגלל כמה מעט הן מוכרות מחוץ לאיטליה.מטיילים רבים מתמקדים רק בבירה או בערים הגדולות, וחולפים על פני הפנינים הנסתרות הללו.
אוסו, למשל, נחשב לאחד הכפרים היפים ביותר באיטליה.בתיה ורחובותיה מעוטרים בציורי קיר, פרחים ופרטים אמנותיים שזכו בפרסים ותשבחות. היא אידיאלית לטיול של כמה שעות, צילום תמונות ואכילה באחת המסעדות הבודדות אך המומלצות ביותר.
ורננטה היא עוד עיירה קטנה ומוזרה, המפורסמת בזכות המחווה שלה לפינוקיו.לאורך רחובותיה, חזיתות מצוירות ופסלי עץ משחזרים סצנות מההיסטוריה של הבובה המפורסמת, מה שהופך אותה למקום מקורי מאוד לבילוי משפחתי שונה.
באזור יש גם מקומות כמו פונטה דל דיאבולו (גשר השטן).מושלם לחודשים החמים יותר, כאשר מקומיים רבים הולכים לטבול בנהר ולבלות את היום בהנאה מהאוויר הקריר. המים בדרך כלל קרים, אבל הסביבה מפצה על כך בהחלט, וזוהי אופציה נהדרת אם אתם מחפשים פעילות קיצית יותר.
וגם לא חסרים עמקים כמו ואל פליצ'ה, כשעה וחצי מטורינו, עם מפלים, חיות בר מוגנות ושבילי הליכה המובילים למקלטים כמו ווילי ג'רוויס, שם תוכלו לטעום מאכלים טיפוסיים של פיימונטה לאחר טיול רגלי מתון.
למי שמטייל ברכב, מקומות כמו אגם צ'רסולה ריאלה או האזור השכן ואלה ד'אאוסטה (עם כפרי ההרים ואתרי הסקי שלו) גם הוא אפשרויות נהדרות להאריך את המסלול שלכם סביב טורינו.
בסופו של דבר, הכפרים היפים ליד טורינו הם רק שער הכניסה לפיימונטה מלאה בשכבות.מגבעות ברולו המכוסות כרמים ואזור אלבה העשיר בכמהין, ועד לסאקרה די סן מישל המיסטי, עמק סוזה ההיסטורי והאגמים שבהם הזמן כאילו עומד מלכת. עם קצת תכנון ורצון לברוח מהעיר, תוכלו לחוות טיול מקיף באמת תוך מספר ימים בלבד, המשלב גסטרונומיה, טבע, מורשת ואת הדרך האיטלקית הייחודית ליהנות מהחיים בקצב נינוח.